Столовые лишатся сотрудников

Управление города Астаны, после некоторых проверок столовых школ решило прекратить договора с несколькими поставщиками. Причиной стали серьезные нарушения и не соответствия в меню.

«Итогом первого полугодия стало множество грубых и несерьезных нарушений, о чем нам рассказали из отдела проверок. В восьми школах применялись различные виды взысканий от увольнения до выговора. Две школы сейчас находятся без работающих столовых» - сообщили в управлении образования

В новом учебном году к работе по оценке качества питания приступила межведомственная экспертная группа, в которую вошли родители, депутаты, члены партии "Нур Отан", представители общественного совета и департамента госдоходов.

"За первые два месяца учебного процесса договор расторгли с поставщиком школы-лицея №85. В связи с выявленными нарушениями принято решение о расторжении договора с поставщиком питания в школах №5, 14, 57, 69", – говорится в сообщении.

Управление образования Астаны разрабатывает новый вариант меню для школ. В его обсуждении участвуют потенциальные поставщики и родители школьников.

"В ноябре управление запустило пилотный проект по переходу столовых на безналичных расчёт. По новым правилам предоставления питания, в следующем году все поставщики должны будут перейти на безналичный расчёт. Они также должны будут устанавливать камеры в помещениях, где готовится еда", – добавили в управлении.

Выявлены нарушения:

• несоблюдение условий хранения продуктов питания;
• реализация запрещённых продуктов (сосиски без соответствующей маркировки и сокосодержащие напитки);
• неэффективная работа вентиляции в столовых;
• несвоевременное проведение дезинсекции и дератизации;
• использование не маркированного инвентаря для приготовления блюд из готовых и сырых продуктов;
• наличие кишечной палочки в некоторых пробах блюд;
• несоответствие дезинфицирующих средств необходимой концентрации.

В начале ноября тайную проверку в школьных столовых Алматы провели общественники из фондов "Аман-саулык" и "Улагатты жануя" без разрешения госорганов. Активисты прошлись по десяти школам в разных районах и заявили о грубых нарушениях санитарных норм.